AISI 304
La nuance inoxydable standard pour la plupart des produits alimentaires secs, avec une bonne résistance à la corrosion et un coût maîtrisé.
Industries
Agroalimentaire
Conception hygiénique et matériaux de contact sûrs, pour des produits qui arrivent directement au consommateur.
Notre philosophie
Des produits que vous reconnaîtrez
Contrairement à d'autres secteurs, dans l'agroalimentaire, il est facile de reconnaître le produit final : sucre, café, farine, fruits secs, chocolat en poudre. Cela ne change rien à l'exigence technique — au contraire : en plus de sécher, refroidir ou granuler correctement, l'équipement doit répondre à des exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire qui n'existent pas dans d'autres secteurs.
Conception hygiénique
Conçu selon les critères EHEDG
EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) est la référence européenne en matière de conception hygiénique des équipements alimentaires. Voici les critères que nous appliquons :
Sans anfractuosités ni zones mortes
Une géométrie qui ne laisse aucune zone où le produit ou la saleté pourrait s'accumuler.
Surfaces lisses
Une finition intérieure qui facilite le nettoyage et ne retient aucun résidu.
Démontage et nettoyage faciles
Un accès rapide aux zones de contact avec le produit.
Matériaux aptes au contact alimentaire
Des aciers inoxydables adaptés à l'usage alimentaire, sans revêtement toxique.
Matériaux
Tous les aciers inoxydables ne se valent pas
AISI 316
Nécessaire lorsque le produit est plus agressif — comme le sel — ou lorsque le nettoyage utilise des désinfectants chlorés : le 316 résiste mieux à ce type d'attaque chimique que le 304.
Choix fondé sur le produit réel
Nous ne partons pas d'une nuance par défaut : le produit concret — sa salinité, son acidité, le protocole de nettoyage de l'usine — détermine quel acier convient.
Produits
Quelques-uns des produits que nous avons traités
- Sucre
- Café
- Farine
- Fruits secs
- Chocolat en poudre
- Sel
- Protéines
- Levures
Technologies appliquées
Nos équipements pour l'agroalimentaire
Un produit alimentaire à traiter ?
Dites-nous quel est le produit et le protocole d'hygiène de votre usine, et nous vous proposons l'équipement et le matériau adaptés.